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【アンティーク本】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版

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商品説明

【アンティーク本・古書・歴史的資料・骨董品・現存が奇跡⁉︎】日本料理法大全　石井治兵衛　博文館　1898年明治31年初版著者は四条流庖丁道の包丁人であり江戸幕府諸藩料理師範で、明治になって宮内省大膳職庖丁師範を務めた石井治兵衛です。ファイヤーキングキンバリーブルーマグ１点　＃008「7」。こちらの本は古典料理書のなかで江戸初期の「料理物語」と双璧をなす不朽の名著といわれています。昭和レトロキーホルダー大量レトロ原宿駅コカコーラ。1500ページを超える本書では、日本書紀以来の日本料理の沿革から書き起こし、四条流の起源、発達、分派などから、料理法、包丁切形、大草流料理法、勅使・宮家の隅田川御遊覧の料理や日光山御法会など公式料理の献立集が紹介され、また「いろは」別に膨大な料理名と解説がなされていて、その博覧強記ぶりはまさに圧巻です。イタリア製　セントバーナード犬の陶器置物茶色と白。また日本料理だけではなく、中華、洋食、菓子の作り方まで掲載されております。ボルドー窯フランスアンティークオーバルリムプレート。さらに江戸期の婚礼料理、幕末から明治初期の著名料理店の献立、古代から江戸期に至るまでの有名料理人の名前と逸話が書き添えてあり、日本料理人紳士録にもなっております。ドール用ハンガー・イニシャル入２本とピンクのお洋服　ままごとフランスアンティーク。料理の歴史や形式、レシピ、料理のよもやま話など、まさに大全と呼ぶに相応しい名作です。フランスアンティークヴィンテージ鋳鉄製壁掛けフック（鍵型）。1977年に出版された復刻版もあり、そちらですらかなりの希少品ですが、1898年当時の初版はまずお目にかかれないと思います。アンティークボトル　暗緑色のワイン瓶　ガラス瓶。また復刻版は現代風に解釈が入ってる部分も多々あるようです。▽Bi1067 デッドストックスリーピングアイソフビ製ドール。古典料理本の2大巨頭の初版ですので歴史的な価値もすごいです。スヌーピー電話機昭和レトロ。コレクターの方、この機会にいががでしょうか？書き込み　たぶんないと思います。染付碍子アンティーク時代物　レトロ。ページ数が多く、120年以上前の本ですので何度も確認できない為こういう回答とさせていただきます。【イギリスアンティーク】トゥースペーストジャー　歯磨き粉入れ　小物入れ　大。ただ数回見た感じ書き込みは見当たりませんでした。HANTEL ビクトリアンミニチュアスコティッシュテリア・テディベア。特徴　函はついてない裸本となります。Limoges ボンボンディッシュ　インペリアルリモージュ金彩　コバルト。傷や汚れなどあります。273Z ビンテージブラザータイプライター BROTHER収納付 2個セット。天や地などにも相応の汚れなどがあります。アンティークジュエリーボックス。ただ落丁などはなく120年以上前の本としては綺麗な方なのではないかと思います。戦前ラムネ瓶【ハの字】ガラス瓶　レトロ瓶　花瓶　薬瓶　アンティーク瓶　浮き玉。1554p#アンティーク#アンティーク本#古書#古本#料理本#料理#歴史的資料#天皇の料理番#日本料理